Buffalosteak är en god bifftomat. Den är tidig, högvuxen, bördig och sjukdomsresistent. Frukterna har en ovanlig smak som går åt hallon och är mycket goda. Tomaterna från Buffalosteak blir stora och väger ca 200 gram / st. Det blir 4–5 st tomater på en klase.

Sorten är omtyckt av de som gillar goda, något söta tomater. Tomaterna passar till sallad och inläggning. Frön sås under mars. För att frön ska gro snabbt och jämnt, täcks de med glas eller film. Såjordens temperatur ska vara minst + 21–26 °C, rumstemperatur ska vara minst +23 °C. Plantorna omplanteras när de får 2–4 riktiga blad. Plantorna utplanteras i växthus efter frost.
Så 15–20 % frön mer än vad behovet av plantor är.
10 st frön räcker till 5–7 m2.

En fröpåse med tomat Buffalosteak innehåller ca 10 fröer.
Odlas helst i växthus.