Tjugofem centimeter mellan plantorna verkar mycket för något som bara ska ge blad. Anledningen syns först när avståndet blir mindre. En sallatsrosett breder ut sig i sidled och skuggar då sina grannar, och en planta i skugga svarar med att sträcka bladen uppåt mot ljuset. Bladen blir långa, smala och tunna i stället för breda och köttiga, och skörden per planta sjunker trots att antalet plantor är högre. Utrymmet är alltså inte slöseri utan hela skördens förutsättning.

Australischer Gele har gulgröna, lätt krusiga blad och en mild smak som passar den som tycker att sallat lätt blir besk. Fröna räcker till ungefär tio till tolv meter rad, cirka 1200 stycken i påsen, vilket ger gott om marginal för flera sådder under säsongen. Den ljusa bladfärgen gör dessutom sorten lätt att kombinera med rödbladiga sallater i samma skål, där skillnaden blir tydlig utan att smakerna krockar.

• Latinskt namn: Lactuca sativa
• Höjd: cirka 25 till 30 cm
• Bladfärg: gulgrön
• Skördetid: mitten av juni till september
• Ettårig
• Cirka 1200 frön per påse, räcker till 10-12 meter rad
• Plantavstånd: 25 cm
• Radavstånd: 30 cm
• Direktsådd på växtplatsen
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för plocksallat Australischer Gele

Så på växtplatsen från april till slutet av juli, en halv centimeter djupt i en fåra som vattnats i botten. Täck tunt och håll ytan fuktig tills groddarna syns.

Gallra i två steg, först till tio centimeter och sedan till tjugofem, och ät det som dras upp. Håll trettio centimeter mellan raderna. Läget kan vara soligt eller lätt skuggat.

Mullrik jord och jämn fukt håller bladen milda. Skörda enstaka blad eller hela bladrosetter efter hand från mitten av juni till september, och låt några plantor stå kvar som reserv i änden av raden. Går en planta i stängel mitt i sommaren är det ingen förlust att dra upp den direkt, för bladen blir sega redan innan blomknopparna syns.