De flesta basilikablad hackas. Den här sorten är odlad för att slippa det. Bladen blir så stora och buckliga att ett enda räcker som lager i en smörgås, mellan tomatskivorna på fatet eller som underlägg för en bit ost. Fröna är därför värda att sätta i en egen kruka, skild från de småbladiga sorterna, eftersom skörden hanteras på ett annat sätt.

Plantan är den kraftigaste i basilikafamiljen och når trettiofem till fyrtiofem centimeter, med tydliga blad som håller formen även efter en stund på tallriken. Smaken är fyllig och passar i sallader, i kalla såser och som avslutning på en varmrätt. En påse räcker till omkring trettio plantor, alltså till en hel rad i landet.

• Latinskt namn: Ocimum basilicum
• Höjd: 35-45 cm
• Bladfärg: grön
• Skördetid: april till mitten av oktober ute, året om inomhus med extra ljus
• Ettårig
• Cirka 70 frön per påse
• Plantavstånd: 30 cm
• Radavstånd: 30 cm
• Förkultivering inomhus
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för storbladig basilika

Så inomhus mellan februari och maj. Fröet läggs glest på fuktad såjord och täcks med bara ett par millimeter. Ställ krukan ljust i rumstemperatur och håll jorden jämnt fuktig fram till uppkomst. Med bara sjuttio frön i påsen lönar det sig att så i pluggbrätte och ge varje frö sin egen cell.

Den här sorten planteras om en och en, eftersom plantan behöver plats för att bygga stora blad. Välj en rymlig kruka med gödslad jord, eller sätt plantorna i landet med tre decimeters avstånd åt båda hållen. Vid tidig sådd krävs extra belysning. Utflyttningen väntar tills nätterna passerat femton grader.

Vattna rikligt vid roten, för bladmassan förbrukar mycket, och ge näring varannan vecka. Skörda enstaka blad nedifrån när du behöver dem, men nyp också av toppen med jämna mellanrum så att plantan förgrenar sig och inte går i blom. Ute räcker skörden till mitten av oktober, och i ett ljust fönster kan plantan hållas i gång längre.