Spenat säljs aldrig som förodlade plantor i handeln, och det finns en anledning till det som sitter under jord. Växten sätter tidigt en rak pålrot, och en sådan rot tål inte att brytas eller krökas. En omplanterad spenatplanta står stilla i veckor eller går i blom. Därför sås frön av Nores alltid på den plats där plantan ska stå.

Sorten ger medelstora och kraftiga blad i mörkgrönt, och den är förädlad för att inte skjuta blomstjälk lika lätt som äldre sorter, vilket förlänger tiden då bladen är användbara. Plantan stannar kring tjugofem centimeter, och bladen är tjocka nog att hålla formen i en varm sallad. Påsen rymmer trettonhundra frön och räcker till femton meter rad, alltså både en vår- och en höstsådd.

• Latinskt namn: Spinacia oleracea
• Höjd: cirka 25 cm
• Bladfärg: mörkgrön
• Skördetid: mitten av juni till juli, och mitten av september till mitten av oktober
• Ettårig
• Fröantal: cirka 1300 frön per påse
• Plantavstånd: 5 till 10 cm
• Radavstånd: 30 till 40 cm
• Direktsådd, april till mitten av juni och mitten av augusti till mitten av september
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för spenat Nores

Sådden görs tidigt på våren, så snart jorden är upptinad och smulig, och kan upprepas fram till mitten av juni. En andra period infaller sent på sommaren. Dra en fåra, vattna i botten av den, lägg fröet en centimeter djupt och mylla igen. Trettio till fyrtio centimeter mellan raderna ger plats för hackan.

Håll ytan fuktig tills raden är uppe, och gallra sedan till fem eller tio centimeter. Vänta inte för länge med det, eftersom plantor som konkurrerar om ljuset sträcker sig och bildar mindre blad. Solig plats och en jord som håller fukt utan att bli sur är det växten vill ha.

Riklig och jämn vattning är hela skötseln, och den avgör om bladen blir tjocka eller papperstunna. Skörden tas från mitten av juni till juli och igen från mitten av september till mitten av oktober. Klipp av ytterbladen och låt de innersta sitta kvar, så ger raden flera omgångar innan den är färdig. Höstsådda plantor tål ett par nattfroster och blir sötare av dem.