Lökflugan lägger sina ägg vid plantans bas under några veckor i maj, och larverna äter sig sedan in i löken underifrån. Angreppet syns först när blasten gulnar, och då är skadan redan gjord. Det enda som verkligen fungerar är att stänga ute flugan innan hon kommer: lägg fiberduk över raden direkt efter sådd, gräv ned kanterna och lämna duken kvar tills junivärmen är här.

Besväret lönar sig extra för en sort som Pompei, en snabbväxande silverlök med vitt skal och ovanligt mild arom. Den äts helst rå, i tunna skivor på smörgåsen eller i hamburgaren, och små exemplar går att lägga in. Påsen rymmer cirka 420 frön och räcker till fyra meter rad.

• Latinskt namn: Allium cepa
• Höjd: cirka 30 cm blast
• Lökfärg: vit
• Skördetid: juli till september
• Tvåårig men odlas som ettårig
• Cirka 420 frön per påse
• Plantavstånd: 4 till 5 cm
• Radavstånd: 40 cm
• Förkultivering eller direktsådd
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för silverlök Pompei

På friland sås sorten tidigt, från april till maj, i en fåra som vattnats i förväg och täckts med en centimeter jord. Ytan ska hållas fuktig genom hela groningen. I landets norra delar ger uppdrivning inne från mars till april betydligt större lökar; så glest i såjord, varmt fram till uppkomst och därefter ljust och svalt.

Sätt ut plantorna när frostrisken passerat, med fyra till fem centimeter mellan dem och fyrtio centimeter mellan raderna. Solig plats och en mullrik jord med kalk i. Fiberduken läggs på med gott om luft under, så att den inte skaver mot bladen när plantorna reser sig.

Vattna vid torka, särskilt under försommaren. Skörden börjar i juli och pågår till september; ta upp lökarna när blasten viker sig och låt dem torka luftigt några dagar. Silverlök håller sig inte lika länge som en gul lagringssort, så räkna med att äta upp den under hösten.