Den svenska sommaren är kort mätt i auberginveckor, och där ligger hela poängen med Teresa F1. Sorten är förädlad för att komma i gång snabbt, och det tar ungefär fyra månader från sådd till den första färdiga frukten. Frön som sätts under senvintern hinner alltså ge en verklig skörd innan ljuset avtar på hösten, i stället för att lämna dig med halvvuxna frukter i september.

Frukterna är smala och långsträckta snarare än päronformade, ungefär tjugo centimeter, med ett djupt violett skal som blänker. Köttet är fast och låter sig skivas jämnt, vilket gör sorten tacksam i moussaka och i ugnsformar där skivorna ska ligga i lager. Plantan når omkring sextio centimeter och behöver stöd först när grenarna tyngs ned av frukt.

• Latinskt namn: Solanum melongena
• Höjd: 60 cm
• Fruktfärg: djupt violett
• Skördetid: juli till september
• Ettårig
• Cirka 7 frön per påse
• Plantavstånd: 50 cm
• Radavstånd: 75-100 cm
• Förkultivering inomhus
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för aubergin Teresa F1

Sådden sker inomhus från februari till mitten av april, tio till tolv veckor innan plantorna ska flytta ut. Lägg fröet på fuktig såjord, sikta ett halvcentimeter tunt lager över och lägg ett lock eller en plastbit på krukan. Kärlet ska stå varmt, kring tjugotvå grader, och ytan får inte tillåtas torka.

När hjärtbladen kommer upp flyttas krukan ljusare och några grader svalare, annars sträcker sig plantorna. Vid tidig sådd behövs extra belysning under de mörka veckorna. Så snart småplantorna går att hantera flyttas de över, en planta per kruka med gödslad jord. Först när nätterna håller sig över tio grader får de gå ut i växthuset eller till en varm plats mot en husvägg.

Aubergin vill stå soligt och vindstilla och tar gärna emot mer värme än du tror. Håll jorden jämnt fuktig och ge näring varannan vecka från det att de första blommorna öppnar sig. Plocka medan skalet fortfarande speglar ljuset och klipp av frukten med en bit stjälk kvar. Ju flitigare du skördar, desto fler frukter hinner sätta sig innan säsongen är slut.