Den som skördat buskbönor en hel eftermiddag vet var det tar. Baljorna sitter fyrtio centimeter över marken, och varje planta kräver att man går ned på huk, lyfter bladverket och letar underifrån. Carminat flyttar hela arbetet uppåt. Sorten klättrar till två meter och baljorna hänger fritt mellan midja och ögonhöjd, där de syns utan att man behöver böja på ryggen en enda gång.

Baljorna är violetta, långa och slanka, och de trådfria skidorna lossnar lätt med en knäpp mellan tummen och pekfingret. Nelson Garden räknar med ett fyrtiotal frön per påse, vilket motsvarar tjugofem till trettio plantor. Räknat i tid per liter skördad böna är den här sorten en av de mest tacksamma i landet, och skillnaden märks tydligast för den som har ont i knäna eller odlar tillsammans med barn.

• Latinskt namn: Phaseolus vulgaris
• Höjd: 200 cm
• Baljfärg: violett
• Skördetid: augusti till september
• Ettårig
• Cirka 40 frön per påse
• Plantavstånd: 12 cm
• Radavstånd: 45 cm
• Direktsådd eller förkultivering, båda fungerar
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för störbrytböna Carminat

Sätt upp spaljé, nät eller käppar innan sådden. Så vid foten av stödet från mitten av maj till mitten av juni, när jorden nått femton grader, tre centimeter djupt och med tolv centimeter mellan plantorna. Håller du flera rader lämnas fyrtiofem centimeter emellan, så att du kommer fram med hinken.

Uppdrivning inne fungerar lika bra och ger tidigare skörd. Ett frö i varje kruka två till tre veckor före utplantering, varmt tills det spirar och därefter ljust i rumstemperatur. Plantorna sätts ut när nätterna är frostfria, och de första rankorna vinds för hand ett varv runt stödet.

Vattna vid roten och inte över bladen, för fuktigt bladverk i tät växtlighet bjuder in svampangrepp. Toppa rankan när den nått stödets övre kant. Från augusti till slutet av september går du längs raden med några dagars mellanrum och tar de baljor som vuxit ut men ännu är slanka, eftersom en förvuxen balja stoppar sättningen av nya.